有一個(gè)干凈整潔的廚房環(huán)境，不僅可以在良好的心情下烹飪食物，而且非常有利于我們的健康，經(jīng)常使用廚房做飯，如果廚房衛(wèi)生環(huán)境不好，那每天吃的可能不是營(yíng)養(yǎng)健康的食物，而是大量的致病菌。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）對(duì)全球食源性疾病負(fù)擔(dān)的首次估計(jì)，每年有十分之一的人因食用受污染的食物而患病，導(dǎo)致42萬人死亡。接下來，濮陽保潔公司為你詳細(xì)解答。

也許，我們會(huì)認(rèn)為食物污染往往來自流通階段，但事實(shí)并非如此，廚房煙霧、油污比室外空氣質(zhì)量更糟糕，還可能致癌，這種危害不亞于地溝油。廚房溫度高，濕度大，非常有利于細(xì)菌繁殖。如果不注意廚房清潔，大量細(xì)菌會(huì)滋生甚至產(chǎn)生致病菌，這將影響食品的質(zhì)量和安全，將是對(duì)家人健康的比較大威脅。

烹調(diào)油和長(zhǎng)期使用積累的污垢，影響健康和生活質(zhì)量，因此，在我們?nèi)粘Ｉ钪械那鍧崳瑥N房也應(yīng)列為重點(diǎn)清潔區(qū)域，需要定期清潔。

家用電器密封橡膠條內(nèi)部

許多人認(rèn)為廚房的抽油煙機(jī)是比較臟的。

事實(shí)上，我們經(jīng)常忽略微波爐和消毒柜的密封橡膠條內(nèi)有大量細(xì)菌和真菌。它們總是被忽視，沒有得到適當(dāng)?shù)那鍧崱?/span>

因此，建議用棉簽蘸消毒擦洗液清洗，然后用吹風(fēng)機(jī)吹干。

機(jī)柜角和間隙

吊柜和櫥柜的角落，爐子下的縫隙和清洗和切割，刀架下的縫隙以及水龍頭后面的縫隙，用來裝塑料袋。

各種被壓扁的干雜貨袋、長(zhǎng)期未使用的水壺或電蒸鍋、洗衣機(jī)、凈水器都是蟑螂和污垢的藏身之地。

清潔時(shí)，建議扔掉過期的干貨。

水槽

大多數(shù)人的印象是水槽是廚房里比較干凈的地方。然而，事實(shí)并非如此。除了洗碗和鍋，食材也要清洗。

許多人還喜歡把盤子放在水槽里以方便，這使得水槽成為細(xì)菌的滋生地。即使在清潔后，細(xì)菌仍然存在，簡(jiǎn)單的漂洗也無法清除它們。

冰箱

食物在冰箱里儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，它會(huì)導(dǎo)致更多的細(xì)菌。遠(yuǎn)離致病菌的一個(gè)重要步驟是停止將冰箱用作保險(xiǎn)箱。

冰箱里有許多嗜冷細(xì)菌，如著名的李斯特菌、耶爾森氏菌、白粉菌等，還有大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，它們經(jīng)常攜帶在許多食物中。

正確使用冰箱必須學(xué)會(huì)儲(chǔ)存，不同的食物可能有不同的儲(chǔ)存方式，除了正確的儲(chǔ)存外，冰箱還應(yīng)定期清潔。